鸟鱼汤的做法

鸟鱼汤的做法。

食材

乌鱼1只

大葱少量

大蒜少量

生姜少量

小葱少量

香菜少量

植物油适量

盐适量

醋少量

料酒少量

生抽少量

方法/步骤

1、将乌鱼去除内脏，清洗干净，葱姜蒜切成碎末；

2、锅里放油，油热后放入适量的葱姜蒜，炒香；放入乌鱼翻炒一分钟，加入适量的清水，敛财醣沁并放入少量的料酒和少量的醋，大火烧开；

3、转小火炖15分钟，加入适量的盐、生抽，放入香菜、葱花出锅。