猪油笋干丝炒肉

 时间:2024-11-08 11:59:18

、脱眺掩暄猪油炒笋干会很香、选用五花肉口感更好 没有蒜蓉豆豉酱可用柱侯酱代替,但口感偏甜 家人不吃辣,可以视口味加点辣椒 该文章来自豆果美食达人作者仔细的纸皮核桃

猪油笋干丝炒肉

食材

五花猪肉200g

笋干300g

蒜蓉适量

蒜蓉豆豉酱1勺

蚝油适量

盐适量

步骤

1、食材准备:笋干泡5小时以上,用水俑颧拚诂煮20分钟左右洗干净,切丝备用;选用五花肉切片用酱油淀粉腌15分钟;准备点肥猪肉炸油,调料用蒜蓉豆豉酱淀粉勾茨。

猪油笋干丝炒肉

2、肥肉用少量水煮熟后炸出油,捞起一些备用。余下猪油加盐、蒜蓉爆香,放入笋干丝炒几分钟至干身后,捞起备用

猪油笋干丝炒肉

3、加入备用的猪油、肉片炒至半熟,加入笋干丝炒一下

猪油笋干丝炒肉

4、加入调料(蒜蓉豆豉酱淀粉勾茨)炒匀,盖锅炆3-5分钟

猪油笋干丝炒肉

5、收水后加葱花炒一下即可

猪油笋干丝炒肉

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