最近看了一个旅游美食节目，介绍了西杠鲭总秀班牙的一种美食——吉拿果CHURROS，西班牙人喜欢叫上一碟吉拿果，沾上浓郁的热巧克力食用芟坳葩津，虽然热量惊人，但是谁能抵挡住如此美食诱惑。初次看到吉拿果，很多人都会说很像中国的油条，同样是油炸食品，吉拿果并没有油条那样非常蓬松，是一种外面脆脆的，里面却很扎实的感觉。传统的吉拿果是油炸的，但是考虑到家庭制作需要用大量的油并不是很方便，所以就改用烤箱制作，可能没有油炸的香，但是也足够体会一把异国美食风情。吉拿果的制作过程有点类似泡芙，但是口感却和泡芙完全不同，大家做出来就知道了。
食材
中筋面粉100g
无盐黄油20g
蜂蜜20g
牛奶180g
鸡蛋1个
黄油适量
砂糖适量
方法/步骤
1、将#主料中的黄油，蜂蜜和牛奶倒入奶锅中。
2、开小火煮至黄油融化。
3、迅速倒入过筛的面粉并搅匀至无干粉。
4、转移到一个大碗中，凉至不烫手。
5、鸡蛋打散后分次加入到面糊中，每次都让面糊吸收完后再倒蛋液。
6、直到蛋液全部倒完，面糊吸收完蛋液。
7、裱花袋装好10齿裱花嘴，装入面糊，用手按压排出面糊中的空气。
8、取一个烤网，铺上油纸，挤上你喜欢的形状，吉拿果一般是长条状的，也可以发挥创意，做成心形和圆形圈圈。
9、#辅料#中黄油融化。
10、用柔软的刷子在吉拿果表面刷上薄薄的黄油，撒适量砂糖。
11、烤箱预热完成后，放入吉拿果170烤30分钟左右，直到表面金黄干燥不再冒油。
12、成品图
