现螅岔出礤在很多人对萝卜不陌生，其实萝卜是一种非常好吃且营养丰富的食物，在冬天吃萝卜对人体的好处很多，还可以御寒，下面就一起来了解酸辣萝卜条的腌制方法。
食材
萝卜1根
尖椒适量
盐适量
香叶适量
白醋适量
冰糖适量
白酒适量
方法/步骤
1、白萝卜洗净，连皮一起切成细条，用极少量盐搓揉白萝卜，拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条变软，釉涑杵抑表面的水分干掉。
2、准备一个干净、密封的泡菜罐，烧一壶开水，完全放凉之后到入罐中，水量约罐子的一半。
3、放入适量的盐、白醋、白酒、冰糖、尖椒搅拌均匀，撒入7-8片香叶。
4、放入晒好的萝卜条，盖上盖子放置到阳台，夏季两天左右，冬季3-4天，萝卜条发酸就可食用。
