莲子羹的做法

莲子能够强心安神，有较好的保健效果。根据配料不同可以做出多种口味的莲子羹。

食材

莲子15克

百合15克

红枣15克

枸杞少许

桂圆10克

银耳1朵

冰糖适量

方法/步骤

1、银耳一朵，用40度左右的温水泡发好。

2、准备要用的食材，莲子，红枣，百合。桂圆，枸杞。

3、锅内加入适量冷水把它煮开，然后把食材放进去。

4、准备冰糖，将冰糖放入，再盖上盖子煮约10-15分钟关火。能看到汤浓稠起胶就可以了。