从小就特别喜欢吃脆骨，咬在嘴里嘎嘣脆的感觉特别爽，麻辣酥香，口感脆爽
食材
猪脆骨300克
孜然然2勺
料酒2勺
红椒1个
八角1片
盐根自己的口味添加
洋葱1/4个
生姜适量
大蒜适量
白醋1小勺
白芝麻1小勺
方法/步骤
1、脆骨切小块用盐，料酒，白醋，生姜腌制，腌制时间稍微长点，我一般腌制2个小时，想要更入味可以腌制更长时间
2、锅中放入少量的油，因为脆骨会出很多的油
3、将腌好的脆骨倒入锅中煸炒
4、直到脆骨中的油被炒出，脆骨变成金黄色
5、倒入提前准备好的调料，继续煸炒2分钟
6、最后洒上白芝麻就可以出锅了