黄焖鸡，美味又好吃，小伙伴们都爱吃，可是不会做，就只能去饭馆里吃，那么今天瘫蝠熨夯我就来和小伙伴们分享一个简单制作黄焖鸡的做法，只要小伙伴们跟着我的步骤来操作，美味的黄焖鸡就能做出来了。
食材
鸡一只
土豆切丁250克
冰糖100克
葱100克
姜100克
蒜50克
酱油适量
食盐适量
八角10克
郫县豆瓣酱一汤勺
蚝油一勺子
方法/步骤
1、先把鸡剁成小块，洗干净，然后在锅里放入清水，葱、姜、料酒，把鸡块下进锅里焯水，焯水过后的鸡块捞起来，把锅里的水倒掉。
2、在锅里放入一勺子食用油，下入冰糖在锅里炒，把冰糖炒化，微微发黄，就可以把焯水过的鸡娄壶狩匈块放进锅里翻炒，这个过程就是给鸡块上糖色。
3、等鸡块在锅里充分上了糖色，微微发黄时，就差不多了，这个过程有点慢，小伙伴们要有耐心。
4、鸡块发黄以后，在锅里下入一勺子郫县豆娟痕胚斐瓣酱、食盐适量、一勺子蚝油、两勺子酱油、然后再下入葱、姜、蒜、八角10克，放入切好的土豆，等配料。
5、配料下入锅里以后，要焖煮一会儿，时间嘛你自己掌握，只要熟了就可以。要小火，不要焖糊了。这个你自己掌握好时间。
6、鸡块和调料焖煮至土豆和鸡块都熟了，就鲍冢侔哒差不多了，这个过程要小火，不要搞糊了，这时候把青椒切块，点缀一下，然后盖上锅盖焖煮两分钟，就可以关火了，美味的黄焖鸡就做好了。
