突然很想吃香菇,却发现家里没肉,只有各种菜干,只能把霸王花泡了切段炒来吃,结果想不到的好吃~
食材
香菇(干)10个
霸王花7条
辣椒酱油10毫升
胡椒粉4克
混合蔬菜干8克
步骤/方法
1、霸王花和香菇用水泡好,泡好后切段
2、我用的是蔬菜干,比新鲜的口感更好,不用泡,炒菜时直接放
3、下油,放香菇翻炒
4、倒适量盐水焖煮香菇,用盐水焖是为了让香菇更入味
5、放霸王花翻炒
6、翻炒均匀后,加水盖锅焖会
7、撒适量胡椒粉,翻炒均匀
8、撒匀蔬菜干,加适量水翻炒均匀
9、倒适量辣椒酱油翻炒均匀
10、出锅装盘