春天的韭菜,鲜.香美味,今天就来做一个发面馅饼,面要软一点才好吃,凉了也不会硬,特别好吃。
食材
面粉300g
豆腐适量
韭菜适量
香油适量
花生油适量
姜末适量
耗油适量
盐适量
酵母2克
粉条适量
方法/步骤
1、豆腐，韭菜洗干净，备用
2、将韭菜，切碎
3、豆腐切碎,锅内放花生油,放入豆腐炒金黄
4、酵母和面，醒发，韭菜,豆腐,粉条泡好切碎,耗油.姜末.香油.盐,一起放入，搅拌均匀
5、将醒好的面团,揉面.分成大小均匀的剂子,擀薄一点的皮，包成型
6、平底锅锅内,刷一点油，按扁后放入锅中，用中小火煎至表面金黄
7、中途翻面，上下翻2次面，煎熟就可以了
