如何制作肉饼

今天教大家做肉饼

食材

面粉300g

盐10g

水180ml

揉200g

葱姜20g

鸡精5g

生抽10ml

老抽10ml

耗油10ml

胡椒粉5ml

食用油10ml

芝麻油10ml

方法/步骤

1、容器中放入面粉盐和水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟

2、容器中放入肉馅，加入葱姜，盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，食用油和黑芝麻，放入鸡蛋，搅拌均匀

3、松弛好的面分成三份。擀成长方形面片。均匀涂上肉馅。分成小块，叠起来。松弛十分钟。擀成圆饼状。放焯拜芪恨入电饼铛烙熟即可