今天教大家做云片糕，以前看到别人自制还以为很难，自己试试之后发现其实也不是很难弄，跟我学习一下吧。
食材
糯米粉适量
糖粉少许
玉米油少许
方法/步骤
1、将糖粉，玉米油和水混合在一起拌匀。原方拌匀后是静置一宿，我为了省时间将是直接拌匀放入微波炉高火1分钟。
2、取出后拌匀，温度不烫手之后趁着余温拌入熟糯米粉中。趁着余温用手迅速搓散。
3、过筛成糕粉备用。可以第一次用粗筛，第二次用细筛。
4、在模具中先放入一部分糕粉，再铺一层馅儿，黑芝麻的可以一层糕粉一层黑芝麻馅儿再一层糕粉这样交替铺上。
5、最后将糕粉铺满。用勺刮平压紧压实。
6、蒸锅水开后，开盖凉一下，让温度下降一下。将装有糕粉的模具放入蒸锅隔水加热3～5分钟水貔藻疽，看到糕四周有脱离模具的迹象表示可以取出。
7、完全放凉后可以切片了。
8、成品如图
