吃一次面条,就可补充多种蔬菜营养,绿色健康,宝妈们也放心。小孩子不喜欢吃青菜,可以这样做着试试。
食材
青瓜1根
胡萝卜1根
西红柿1个
紫甘蓝半个
面粉2斤
方法/步骤
1、把蔬菜洗净分别切碎
2、将切碎的蔬菜分别放入榨汁机内,榨成汁(像胡萝卜和紫甘蓝可以放入少量水一起榨)
3、倒出,过滤渣,留汁待用
4、和面,把蔬菜汁(单种)倒入稍大点的碗或盆中,慢慢加入面粉用筷子搅拌,直到蔬菜汁全部被吸收后水貔藻疽,再加入适量面粉用手柔成面团(不宜太硬)
5、用保鲜膜分别把各颜色面团包起来,醒一下(可不醒)
6、使用擀面仗把面团擀成面皮成圆形(擀一会撒一层小量面粉用手掌抹均匀,反一面再擀再撒一层面粉,防止黏驽怛判涮住擀面杖的擀面台,此动作重复擀至面皮稍薄)
7、擀好的面皮再撒一些面粉抹开(这样切的时候才不会黏在一起)折叠成10CM左右宽
8、用刀切成面条大小
9、蔬菜五彩面算是完成了
10、小贴士:蔬菜的种类可根据个人喜欢自由选用,像鸡蛋、芹菜、南瓜、紫薯等都是可以的,给宝宝吃,特懒孽匙祧香!一次可做一个蕴宗宿掾礼拜的量,分好份量放入冰箱急冻保存,要吃的时候直接拿出煮就OK面条可切细切粗,看小朋友的大小和喜欢来定