刺五加怎么做好吃

刺五加有很高的营养价值，把刺五加切碎用鸡蛋搅拌成糊状，加入辅料，摊成蛋饼，味道鲜美，营养丰富。

食材

刺五加适量

鸡蛋3个

盐适量

五香粉，味素各2克

食用油15克

白糖2克

方法/步骤

1、刺五加摘洗干净，用开水焯一下，水开捞出放入凉水中过凉，挤出水分切碎备用。

2、葱，姜切碎备用。

3、刺五加放入碗中，放入葱，姜。

4、放入盐，味素，五香粉，白糖搅拌均匀。

5、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入蛋液摊饼，定型后炒成适量大小的块。

6、出锅装盘。