辣椒炒咸鱼的做法

鱼是绝对的下饭菜，咸香入口，鱼肉一丝丝的嚼着特别香！

食材

咸鱼100克

辣椒20克

生抽8克

味精1克

料酒10克

方法/步骤

1、温水把咸鱼里外都清洗一下。

2、咸鱼用剪刀切成小块。

3、辣椒切成辣椒圈。

4、锅里放生姜蒜爆香。放入咸鱼翻炒出香味，加点生抽调色。

5、加入料酒去腥。

6、煮到汤汁差不多，加辣椒圈，撒点味精提鲜用铲子翻炒一下就可以出锅。