龙利鱼本身就没有腥味水貔藻疽,再加上蒸鱼豉油和柠檬汁后,口感更是清新的不得了。蘸点醋,趁热吃,又松又脆!全家都爱吃!绝对惊艳到你
食材
龙利鱼200克
鸡蛋40克
蒸鱼鼓油10克
柠檬汁7克
料酒5克
淀粉40克
面包糠35克
方法/步骤
1、龙利鱼一片解冻。切成大小差不多的条状。
2、打入一个鸡蛋,切一小片柠檬把柠檬汁挤进去
3、加入蒸鱼豉油,料酒,淀粉。然后用手抓匀,盖保鲜膜腌制至少30分钟入味
4、入锅炸的时候,再次抓匀后,加入面包糠,拌匀,保证每个鱼块上都有面包糠
5、锅子里油热以后,一条条加入鱼块,炸到金光即可。出锅食用
6、炸完后,盘子里垫上油纸后装盘,完成。