荸荠切小丁秋葵切小目愿硅囫段；葱姜蒜切末起油锅炒熟炒散绞肉，下葱姜蒜末爆香下豆瓣酱&西红柿酱爆炒放入其余调味料加半碗水炖煮出味下荸荠丁略煮放入秋葵炒熟，起锅前加少许盐调味即成。
食材
秋葵150g
绞肉80g
荸荠1碗
葱姜蒜末各1大匙
辣豆瓣酱1大匙
西红柿酱2大匙
酱油1大匙
醋2大匙
糖1大匙
盐适量
步骤
1、荸荠切小丁
2、秋葵切小段；葱姜蒜切末
3、起油锅炒熟炒散绞肉，下葱姜蒜末爆香
4、下豆瓣酱&西红柿酱爆炒
5、放入其余调味料加半碗水炖煮出味
6、下荸荠丁略煮
7、放入秋葵炒熟，起锅前加少许盐调味即成。
