肉末豆角的做法

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，无论单独清炒，还是和肉类同炖，都是人们喜欢的食材。

食材

豆角200克

肉末80克

胡萝卜60克

油1勺

盐1勺

生抽2勺

老抽1小勺

料酒1勺

大蒜2瓣

步骤/方法

1、肉末用料酒、盐、生抽腌一会

2、豆角、胡萝卜切丁，大蒜切片

3、起油锅煸炒肉末，熟后盛出

4、放入大蒜煸香

5、放入豆角、胡萝卜，放盐

6、稍放点老抽着色，放点开水

7、等豆角熟透后放入肉末翻炒均匀

8、最后撒上葱花