木瓜奶冻(无糖减脂版)的做法
食材
木瓜1个
牛奶(脱脂全脂都行)1袋
吉利丁粉10克
方法/步骤
1、在木瓜的1/4处切开
2、掏空木瓜籽备用
3、倒入纯奶在锅中,加热,再倒入吉利丁粉,不停地搅拌
4、搅拌搅拌
5、一直搅拌到完全融化
6、等稍微晾凉后倒入木瓜中(不要太热的时候倒入,容易把水果烫熟就不太好吃啦)
7、盖上盖子,用4根牙签固定住,竖立的放入冰箱冷藏,5小时以上即可(如果换成白凉粉限鬃鹣哺什么的估计也行,时间就会比较短2小时左右应该就成型了)
8、时间到,打开来看看
9、切开
10、切成你喜欢的形状
11、摆盘
12、无敌好吃,木瓜本身的香甜就足够了,奶冻冰冰凉凉清爽又不甜腻,夏天吃起来太完美了
13、如果真的非常想吃再甜一点的,在加热吉利丁粉的时候加入一勺代糖(木糖醇),一起加热至融化即可