很多人都喜欢吃酸甜猪脚,酸酸甜甜很下饭。我经常做,因为我家孩子很喜欢吃。
食材
猪脚一半
糖一汤勺
白醋一瓶的三分之一
盐适量
酱油适量
姜蒜适量
方法/步骤
1、先把猪脚洗净焯水,去浮沫
2、锅里放一点油(不要放太多哦,)把白糖放进锅里炒糖色(要不停地搅,免得糊了),宅烀佑狻炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了
3、将猪脚倒入锅中翻炒,炒到猪脚均匀上色
4、然后放姜蒜酱油,放一小勺盐,放白醋
5、最后加开水,如果没有热水也行(热胀扌谂上涝冷缩),记住水要没过猪脚,待水烧开后就可以倒入高压锅里压10分钟就可以了