青椒是浜你渑婧营养成分很高，味道也很特殊，有些地区甚至直接用它作为调料，今天我们就来看看直接炒辣椒怎么做才好吃吧。
食材
青椒300g
葱姜蒜10g
盐5g
蚝油20g
鸡精5g
糖10g
油5g
淀粉10g
十三香5g
酱油10g
醋10g
方法/步骤
1、准备新鲜的辣椒洗干净，去掉头和尾。
2、拍一拍扁之后，将辣椒切成小段，备用。
3、碗里放入葱花，姜蒜末，加入一点盐。
4、再加入少量的味精，和白糖进去。
5、之后加入适量的蚝油，醋，水，进去调成汁。
6、再加入少量的淀粉，十三香进去搅拌均匀。
7、锅里放油，倒入青椒进去翻炒1分钟。再倒入酱汁，小火收汁即可。
