牛肉大葱肉饼烙真错，馅鲜香汁水饱满，饼皮又薄又劲道，而面刷油，看着很清爽。
食材
牛肉 一块
面粉适量
大葱3根
盐适量
酱油适量
蚝油 1勺
五香粉少量
姜2片
食用油适量
方法/步骤
1、牛肉剁成肉馅，葱、姜剁碎。
2、肉馅放五香粉、蚝油、酱油、盐、香油、食用油搅匀。
3、面粉用温水和成面团，醒十分钟。
4、把面团擀成面片。
5、面片上刷一层油。
6、从一端卷起，卷成一条。
7、揪成面剂子。
8、压成片。
9、放上牛肉馅。
10、做成饼，平底锅刷油，放入锅中。
11、两面烙制金黄即可。
