“今天我做的这个花生小食至潢舵猥妒少可以保留一周,做法也简单,有时间就做点,当磨牙零食非常好,我今天做的是甜鄹绦谟嚣口的,如果喜欢咸的就不要放糖,放点盐就可以,全程下来不到半小时,却能一周享受成果,下面一起来看看这道花生粘的做法吧。”
食材
鸡蛋55克
生花生米250克
糖粉20克
玉米淀粉半碗
方法/步骤
1、花生米清洗干净,不要浸泡,放水搓洗两边就控水
2、洗干净的花生米可以用厨房纸吸吸水,尽量干一点,不过有点水也无妨,打入一个鸡蛋,我腩柽鬣盛用的鸡蛋不大,大约有45克
3、放入鸡蛋搅拌均匀后,放入玉米淀粉和糖粉,淀粉要分着放,一边搅动一边放,达到合适的量就不放了
4、看到每一颗花生米外层都裹了淀粉就可以,不用过多过厚,也不用用漏勺过滤
5、热油,油5分热的时候关火,用手一颗一颗把花生米放入油锅后再开火,有连在一起的可以用筷子在锅内分一下
6、炸到花生各个成型微硬的时候就可以捞出
7、在把油加热到高温,把花生米倒入复炸半分钟即可捞出
8、香甜花生粘成品图