其实是要做电饭煲蛋糕,剩的面糊用早餐机烤了,味品疏饯懒道很不错!该文章来自豆果美食达人作者豆粉683454rtjb
食材
鸡蛋5个
低筋面粉100克
玉米油10克
白醋几滴
牛奶50毫升
白砂糖50克
步骤
1、蛋黄蛋清分离,蛋黄加玉米油、牛奶、低筋面粉,每次搅匀后再加下一样,面粉分几次加,搅匀到酸姑逐拢愠奶一样的粘稠度就可以。
2、打发蛋清,加几滴白醋,先低速打到蛋清变成白泡,然后分三次加白糖进去高速打发(实测普通白糖也可以)
3、蛋黄糊倒入蛋白里,翻拌完全
4、面糊倒入早餐机,尽量倒满,烤15分钟,成品表层是酥酥的味道,中间是戚风蛋糕那种松软的口感。