、最近的秋老虎确实厉害 我不会说胃口粲茸锿枋不好 但是会更喜欢清爽的凉拌菜一点 不一定是这个搭配 只要是爽口凉拌菜就好该文章来自豆果美食达人作者小飞侠❤️.
食材
干木耳20g
莲藕1节
胡萝卜0.5根
大蒜2瓣
洋葱0.2个
小葱1根
自制辣椒油2勺
生抽1.5勺
白醋1.5勺
鸡精1勺
零卡糖1g
淀粉2勺
步骤
1、木耳冷水提前泡发
2、泡发的木耳加淀粉搓洗干净
3、控水
4、胡萝卜和莲藕切片
5、锅中加几滴油烧开水 （我是刚烧热油做辣椒油，就不用洗锅） 放入胡萝卜片30″
6、再放入莲藕片30″
7、最后放入木耳30″ （全程大火）
8、捞出过凉白开控水 （家里有直饮机的直接冲凉）
9、洋葱和大蒜切碎放入
10、放入辣椒油生抽白醋零卡糖（可放可不放）搅拌均匀即可 （稍微放冰箱腌10分钟左右味道更好）
11、最后撒上葱花 这是凉拌菜该有的样子了
12、木耳来口（我辣椒油里放可虾皮）
13、莲藕来口
14、胡萝卜也来口？
15、附赠辣椒油做法 辣椒粉白芝麻洋葱碎十三香盐虾皮
16、油烧热浇入，边浇边充分搅拌 放凉装瓶即可
