、儿子前两天生病中暑,本来就瘦弱的小娃,一下就掉了两斤肉。荣亻趾渡老母亲我非常的心疼!现在好了也不适合喝油腻的骨头汤,于是便选择了这款最是温补的鲫鱼豆腐汤! 惺绅寨瞀小儿难养,当妈妈的唯一心愿不是什么天下天平,只愿孩子健康,茁壮成长而矣!该文章来自豆果美食达人作者黑皮麻麻813
食材
鲫鱼两条
豆腐1块
姜三片
蒜3瓣
辣椒干半个
香菇5朵
红枣枸杞若干
步骤
1、准备的是两条野生鲫鱼,虽然个头不大,但是炖汤却是最鲜美的!
2、先把鱼下油锅两面煎黄,下生姜片和大蒜,再放半个辣椒,调调味,孩子不喜太辣!
3、煎好的鱼放进砂锅,然后把香菇,埂筝田奔红枣放入!加开水,大火烧开转小火慢炖!再与大约十分钟后放入豆腐,继续慢炖!至半个小时后,汤汁奶白浓稠即可,放入适量盐和白胡椒粉,洒点枸杞点缀就关火出锅了!
4、饭前让孩子趁热喝了满满一碗汤,作为老母亲的辛苦这一刻便都值了!