在我们平时生活中,如果不想吃外卖,可以自己在家动手做一些家常菜,其中辣椒炒蛋就是一品疏饯懒道很简单又很好吃的小菜。但是这里跟大家介绍的是辣椒炒鸡蛋的另外一种做法,只要在北方比较梧丐荠虔多,也非常好吃。下面就跟大家介绍一下如何制作吧。
食材
线辣椒5根
鸡蛋3颗
面粉200g
盐半勺
食用油1勺
方法/步骤
1、首先将线辣椒洗干净,然后切圈,撒上食盐,搅拌均匀。
2、将面粉倒入切好的辣椒圈中,继续搅拌,是辣椒圈都裹上面粉。
3、将鸡蛋打入裹好面粉的辣椒圈中,根据自己的需要选择多打或少打鸡蛋。
4、将鸡蛋和裹好面粉的辣椒圈搅拌均匀,将蛋液和面粉都裹在辣椒圈上。
5、起锅烧油,待油烧热后将裹好面粉,鸡蛋的辣椒圈倒入锅中,反复翻炒至两面金黄。
6、闻到辣椒和鸡蛋的香味,即可出锅,也可以撒一些葱花,没有的话可以不撒。
7、总结1.首先将线辣椒洗干嫌荪鹣莘净,然后切圈,撒上食盐,搅拌均匀。2.将面粉倒入切好的辣椒圈中,继续搅拌,块吧吨翘是辣椒圈都裹上面粉。3.将鸡蛋打入裹好面粉的辣椒圈中,根据自己的需要选择多打或少打鸡蛋。4.将鸡蛋和裹好面粉的辣椒圈搅拌均匀,将蛋液和面粉都裹在辣椒圈上。5.起锅烧油,待油烧热后将裹好面粉,鸡蛋的辣椒圈倒入锅中,反复翻炒至两面金黄。6.闻到辣椒和鸡蛋的香味,即可出锅,也可以撒一些葱花,没有的话可以不撒。