红小豆馅的馒头做法

 时间:2024-11-06 00:29:07

用红小豆、石磨面粉来做红豆馅馒头。【红小豆的营养价值】红小豆有较多的膳食纤维,具嘀芟苒疾有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健菩沼琉翡美减肥的作用;红小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红小豆馅的馒头做法

食材

红小豆1碗

面粉1斤

方法/步骤

1、取一碗红小豆洗净。

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2、将洗净后的红豆放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。

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3、一直将红豆煮到只有少许水为止,并且红豆呈软烂装

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4、将煮好的红豆,加入适量的糖,用勺子搅拌。

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5、在煮红小豆前取一碗石磨面粉、放在发面机里加水,搅匀,选面包机的发面程序,设置20分钟。

红小豆馅的馒头做法

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6、在面团发酵到原来的两倍大即可。

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7、将面团分成平均的小剂子,然后取一份反复的揉匀,知道将面团的气泡揉出,

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8、擀成面片,放入豆馅。

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9、包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。

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10、大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后再打开盖子。

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11、这时候就可以吃了

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