炸土豆丝的做法

 时间:2024-11-11 07:46:15

比店里买的更放心的味道~

炸土豆丝的做法

炸土豆丝的做法

食材

土豆2个

油适量

黄油10克

盐一勺

胡椒粉适量

步骤/方法

1、备:土豆切成条状,放在水里泡10分钟去淀粉~大小根据自己的喜好~

炸土豆丝的做法

2、煮:锅内热水,加入一勺盐,放入土豆条~等煮至颜色有些透明状捞起,放凉,滤干净水分。

炸土豆丝的做法

3、冰:凉后放入冰箱冷冻层冷冻一会(最好半小时以上),着急的话冻到有点硬就行。

炸土豆丝的做法

4、炸:锅内热油,中火水貔藻疽,放入土豆条,炸至微黄捞起,如果想吃酥一点的就炸久一点或者炸两遍~就是薯条啦(没有黄油就停在这步,最后撒一点胡椒粉就好了)

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5、调味:热锅,放入黄油,融化后,小火将方才炸好的薯条放入,填入胡椒粉,均匀的翻一下薯条~

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