三分钟教你学会,又白黟迮陶樨又软不塌皮的面皮。如果你对这个美食也感兴趣的话,一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的!!
食材
中筋面粉600公克
细砂糖60公克
酵母粉6公克
泡打粉5公克
水280㏄
方法/步骤
1、先将中筋面粉倒入盆中,再倒入细砂糖。
2、接着将酵母粉放入小碗中,取份量中的少许水加入酵母粉中,混合均匀。
3、将酵母粉水,倒入面粉盆中,续倒入份量中其余的水。
4、用手将上述步骤的材料混合均匀,取出反复将其揉成团。
5、揉匀后将面团放入盆中,盖上湿布或保鲜膜静置约5分钟。
6、让面团静置醒发后再取出揉匀,至表面呈现光滑状。
7、面团卷成长条状,再分割成适当份量即可。