好吃
食材
中筋面粉500克
泡打粉2克
酵母4克
糖8克
水230克
玉米油15克
方法/步骤
1、先在盆中加入面粉，放入酵母加温水，再加入糖，泡打粉水貔藻疽，把面搅成絮状，再加入油，把面揉成团，开始醒发面团，半小时后揉一下，再醒15分钟
2、分成几块，70克左右，十一个馍，切开的面剂面上嘀芟苒疾有细小孔是最好的，每个面剂都用手揉一遍，馍要好吃，面一定揉好揉透。
3、将揉好的面团搓成纺锤状，二头细，中间粗。
4、揉好的条擀成片，顺势卷起来
5、面头压在底部
6、这是卷好的面团
7、擀成6毫米厚的圆，整形，用手捏着面饼转一圈，厚得地方捏薄点，双手把饼拢一下，尽量圆一点
8、放入热平底锅里，不加油，小火，两面都烙出花纹
9、放烤箱中层，上下火170度~200度，烤5分钟~10分钟
10、完成
