今天带来的是家常炒馍,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋4个
黄瓜1条
洋葱（胡萝卜）1块
馒头1个-2个
火腿2-3根
姜10克
大葱适量
方法/步骤
1、鸡蛋打散倒入一点点水加入一点盐（让鸡蛋在炒的时候入味）把鸡蛋先炒出鸡蛋花来放在一边备用。
2、火腿切丁备用。如果四口人吃饭可以放2-3根火腿
3、洋葱在里面是调色作用的用一颗洋葱切丁备用。也可以用胡萝卜效果更好。（也可以两者都加点）
4、黄瓜去皮切丁备用
5、把馒头先切片然后切条在切块成丁状（不要切太大块否则再炒的时候不入味）
6、准备好的食材
7、先倒入锅中适量色拉油（倒入葱姜花椒等佐料）翻炒诋危族枧；到入切好的馍丁炒2-3分钟炒到馍丁开始变颜色；倒入黄瓜洋葱火腿进行翻炒2-3分钟；最后倒入备用鸡蛋炒一会加盐鸡精；可以出锅啦！
