炎热的夏季又到了,今年广东的五咧矸苒禺月特别多雨,在饮食上不仅要清热解暑,还要祛湿。冬瓜和薏米是夏天最喜欢的汤料,因为冬瓜和薏米一起煲汤不仅美味,最重要的块吧吨翘是具有清热解暑的功效,冬瓜还有着减肥功效呢,而薏米就有着消肿、祛湿的功效,搭配的芡实有补脾止泻,祛湿止带的功效。孩子们放学了喝上一碗真的很舒服,美妈们~赶紧动手吧!
食材
猪骨400克
冬瓜500克
薏米50克
芡实50克
姜适量
盐适量
方法/步骤
1、冬瓜去皮切块,薏米和芡实洗净用清水浸泡半小时;
2、猪骨洗净,锅里烧开水,放入猪骨煮十分钟后用清水洗净血水浮沫;
3、猪骨薏米芡实放入锅内加水适量,大火煲开改小火煲1小时。
4、加入冬瓜块,大火煲开改小火煲15分钟就完成了,吃前加适量盐。