红烧鸡翅的传统做法，往往是要把鸡翅放入飒蛏擢墟油锅中炸一下，但在家里这样做显然浪费油，也不健康，基于这两个考虑，我改良了红烧鸡翅的做法，少油微甜，很适合小孩子吃哦。
食材
鸡翅10个
油10ML
盐1G
蒜4瓣
姜6片
酱油5ML
糖3G
料酒5ML
方法/步骤
1、把鸡翅洗尽，用刀在鸡翅的反面斜切两刀。切完所有鸡翅后，凸鹣沮北把鸡翅放入容器中加姜，酱油，料酒，拌匀，腌制30分钟。
2、起油锅大火油烧纸100度，放入大蒜爆香。
3、转小火，用筷子把鸡翅一个一个放入。
4、然后给鸡翅翻身，直至金黄色。切记小火，不可使其焦糊掉
5、两面都金黄之后，进行翻炒，不使其粘锅，大约1分钟。
6、加水，淹没鸡翅，大火煮5分钟。
