甘草是常用中药材，并秤郓鹜媲且是大宗出口换汇品种之一。由于野生资源逐年减少，国家又控制采挖，而用量逐年增加，其价格逐步上扬，亟待人工种植甘草恝依在绌来补充货源。随着甘草用途的开拓，国内外用量逐年增加，种植甘草前景广阔。在未来的5年左右，发展甘草种植预计会有较好的经济效益。
甘草应用的广泛性
首先，甘草是重要的中药材，应用范围十分广泛，有"十方九草"之称。近代研究表明，甘草不但有补脾、润肺、解毒、缓急作用，而且可以抑制人体发胖。
其次，甘草在食品、轻工业方面的用途也很广泛。甘草提取物可用作烟草及食品添加剂，或矫味剂。如甘草制品，原料采用果胚，配以糖、甘草和其他食品添加剂，经浸渍处理后，进行干燥，成品有甜、酸、咸等风味，如话梅、话李、九制陈皮、甘草榄、甘草金橘等。甘草还可作润肤化妆品。
甘草根浸渍液可以用作石油钻井液的稳定剂及灭火器的泡沫稳定剂，还用于制造墨汁和鞋油。甘草提取甘草甜素后的残液，可开发为天然色素及其他重要药物。
甘草的枝叶还是一种中等质量的饲用牧草。甘草苗期即为羊和骆驼食用，秋末更为各种牲畜喜食(这是因为秋末叶中单宁含量减少的缘故)，是既可放牧，又可刈割的牧草。精心护理或人工种植的甘草亩产草约300～400kg，属高产牧草。在干旱缺草区有很高的饲用价值。
甘草资源急剧减少，国家已指定限制采挖野生甘草的政策。