酸奶面饼口感香甜,容易消化,如果有空可以在家里做一下
食材
面粉两饭勺
酸奶一小盒
鸡蛋两个
白糖少许
酵母粉少许
清水少许
方法/步骤
1、第一种做法:酸奶发面饼子盆子里倒进面粉,加入鸡蛋、白糖,酸奶和酵母粉。酸奶如果用的是老酸奶水貔藻疽,那么需要给盆子里再加入少许清水芟坳葩津,如果用的是普通的比较稀的酸奶,就不用加水了,如果气温比较低,可以把酸奶倒在小锅里,稍微加温一下
2、将所有的材料搅拌均匀,和成比较软的面团,盖上盖子,把盆子放在比较温暖的地方,等饶主碌妒待半个小时左右基本上就发酵了,
3、将发酵好的面团放在案板上,再使劲的揉一会儿,将里面的空气排出,表面变得光滑。然蒹筻分虞后将面团搓成胳膊粗的长条,切成比拳头略小的剂子。
4、电饼铛加热,然后将面剂子用擀面杖擀成圆饼,放进锅中
5、加热五六分钟后翻面再加热五六分钟,饼子就可以吃了。
6、第二种办法:酸奶小圆饼。将面粉、鸡蛋、酸奶、白糖倒入盆中,加入适量清水,搅拌成没有面疙瘩的面糊。
7、电饼铛预热,然后刷一点点油,然后用勺子将搅拌好的面糊倒进去,形成一个小圆。
8、电饼铛加热两三分钟,翻面,再加热一两分钟就熟了。