红烧鲽鱼是一道很常见且很受欢迎的家常菜水貔藻疽,做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做红烧鲽鱼。快来看看吧。
方法/步骤
1、把400g鲽鱼用水进行简单冲洗,葱姜蒜各20g切片。
2、鱼用刀子在背部划几刀,然后用盐5g和料酒20g腌制二十分钟。
3、往锅中倒入适量油,待油温适中后放入葱姜蒜,翻炒两下放入鲽鱼煎炸。
4、煎炸至微黄后翻面,倒入足够的水,开大火烧制3分钟,撇掉沫子后,小火烧制10分钟即可。
5、总结如下。
时间:2024-10-25 22:26:43
红烧鲽鱼是一道很常见且很受欢迎的家常菜水貔藻疽,做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做红烧鲽鱼。快来看看吧。
方法/步骤
1、把400g鲽鱼用水进行简单冲洗,葱姜蒜各20g切片。
2、鱼用刀子在背部划几刀,然后用盐5g和料酒20g腌制二十分钟。
3、往锅中倒入适量油,待油温适中后放入葱姜蒜,翻炒两下放入鲽鱼煎炸。
4、煎炸至微黄后翻面,倒入足够的水,开大火烧制3分钟,撇掉沫子后,小火烧制10分钟即可。
5、总结如下。