如何做好吃的土豆炖排骨

如何做好吃的土豆炖排骨？

食材

排骨适量

土豆适量

干辣椒适量

料酒适量

花椒适量

生抽适量

生姜适量

鸡精适量

老抽适量

香菜适量

八角适量

花椒适量

方法/步骤

1、洗干净的排骨中加入老抽，搅拌后腌制15分钟

2、辣椒切段，土豆切块，香菜切碎，生姜切片备用

3、锅中放油，放入姜片，八角，花椒，干辣椒一起炒香

4、放入排骨翻炒，然后放入料酒

5、倒入温水，没过排骨，加入老抽，焖煮20分钟

6、倒入排骨继续焖煮20分钟

7、收汁出锅，撒上香菜即可