肥牛不仅是火锅必备食材，同时也可以做出好吃的拌饭，一碗汤汁龃很莠萨浓郁的肥牛浇至白米饭上，真是治愈的味道！
食材
肥牛卷1小盒
洋葱100g
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
油适量
姜片3片
方法/步骤
1、将超市买的肥牛拿出冰箱解冻，并将洋葱切好，备用；
2、碗中倒入生抽、蚝油、料酒和少许盐拌匀作为调料备用；
3、将解冻的肥牛放入锅中焯水，在焯水的过程中加入适量料酒和几片姜片去腥，待肥牛变色即可捞出备用；
4、锅中倒油，油热倒入切好的洋葱，待炒至半透明状，将肥牛倒入，翻炒几下后倒入之前瓢遥费涓调好的酱料，搅拌均匀后，倒入适量清水，然后焖一会；
5、待汤汁烧开变浓稠，即可出锅，将这碗肥牛淋到米饭上，即可享用！
