酸酸辣辣就是你,仔姜炒猪肝!下饭的不得了。该文章来自豆果美食达人作者极妙厨房
食材
仔姜1大块
猪肝1只
泡椒适量
黄酒适量
盐一点点
淀粉适量
青蒜适量
极妙麻辣红油适量
极妙原鲜酱油适量
大葱一点点
蒜末适量
步骤
1、猪肝切片,一点点盐,用黄酒和淀粉抓均匀腌制五到十分钟
2、泡椒切碎,仔姜切片,腌制好的猪肝焯水十秒
3、热油润锅,将大葱先放进去翻炒,在依次倒入仔姜、泡椒、蒜末、猪肝,翻炒一下
4、临出锅,来一点点黄酒、极妙原鲜酱油、极妙麻辣红油翻炒,加点青蒜增加些口感和色彩
时间:2024-10-28 21:16:27
酸酸辣辣就是你,仔姜炒猪肝!下饭的不得了。该文章来自豆果美食达人作者极妙厨房
食材
仔姜1大块
猪肝1只
泡椒适量
黄酒适量
盐一点点
淀粉适量
青蒜适量
极妙麻辣红油适量
极妙原鲜酱油适量
大葱一点点
蒜末适量
步骤
1、猪肝切片,一点点盐,用黄酒和淀粉抓均匀腌制五到十分钟
2、泡椒切碎,仔姜切片,腌制好的猪肝焯水十秒
3、热油润锅,将大葱先放进去翻炒,在依次倒入仔姜、泡椒、蒜末、猪肝,翻炒一下
4、临出锅,来一点点黄酒、极妙原鲜酱油、极妙麻辣红油翻炒,加点青蒜增加些口感和色彩