这是一道简单快捷的炒面，主料只需面饼，配料可以随机搭配，比如胡萝卜、黑木耳、绿油菜、金针菇等等，多几样少几样都可以，没有严格的限制，既可以荤炒，也可以全部用时蔬素炒，现在要跟大家分享的是洋葱青椒炒面。
食材
方便面3块
青椒1个
洋葱1个
猪肉100克
油1汤匙
盐3克
老抽1茶匙
水适量
淀粉适量
方法/步骤
1、准备好食材
2、把猪肉切丝
3、加适量水、淀粉抓匀上浆，最后加少许油拌匀备用
4、把青椒、洋葱洗净切丝
5、锅烧开水，放入面饼，煮制到稍稍有一点硬芯即可关火
6、捞出沥干水分，备用
7、热油，放入浆好的肉丝。小火将其滑熟
8、放入青椒丝、洋葱丝
9、旺火快速翻炒
10、加老抽、盐
11、将其翻炒均匀
12、放入备用的面条
13、改用小火，最好用筷子翻拌
14、翻拌均匀后，即可关火
15、出锅装盘，即可上桌食用
