鸡肉营养美味，鸡肉能温中补脾、益气养血、补肾益精、健脾胃、增踅斗渤汊强免疫力、强壮身体、补虚益智的作用。喜欢吃土鸡，土鸡的味道很香很鲜，比市场饲养的鸡肉香多了，太好吃了，下面给大家介绍土鸡的做法。
食材
土鸡半只
红辣椒1根
葱1根
蒜瓣5个
油适量
盐4克
酱油10毫升
黄酒10毫升
五香粉2克
白糖3克
鸡粉3克
水适量
辣椒粉4克
方法/步骤
1、土鸡洗干净，用刀剁成块。
2、准备佐料，葱切碎，蒜瓣去皮拍扁，红辣椒切圈。
3、先将锅中水烧开，放入鸡肉焯水，去除血水和腥味，焯水后捞出鸡肉控水。
4、锅倒入油烧热，加入葱蒜辣椒爆出香辣味。
5、加入鸡肉翻炒。
6、加入盐、酱油、黄酒、辣椒粉、五香粉、白糖。
7、加入水烧熟后，加入鸡精。
8、成品图出炉，好吃下饭。
