贝壳类水产是补锌的好食材,用蛤蜊作为主食材,再加上大米、小米粑颇岔鲷、胡萝卜、西兰花,这样富含膳食纤维的食材搭配煮粥,使粥变得超级鲜美,而且看起来五颜六色的特别鲜艳,宝宝光看着就觉有食欲了呢。
食材
小米10克
胡萝卜5克
宝宝粥米20克
蛤蜊肉6克
西兰花10克
方法/步骤
1、准备食材:小米10克,胡萝卜5克,西兰花10克,蛤蜊取肉6克,宝宝粥米20克。
2、小米提前浸泡1小时。
3、洗净的粥米和浸泡好的小米,倒入奶锅中,再倒入500毫升清水。
4、大火滚煮20分钟。
5、另起一锅,清洗好的蛤蜊倒入放有姜片的冷水锅里。
6、焯水至壳开后再煮2分钟。
7、焯好的蛤蜊,捞出冷却后取肉,去掉内脏沙囊。
8、蛤蜊肉剁碎。
9、另起一锅,水开后,倒入胡萝卜焯水5分钟,再倒入西兰花焯水2分钟。
10、焯水后,西兰花去梗剁碎,胡萝卜剁碎。
11、粥锅中,倒入蛤蜊肉,煮15分钟。
12、再倒入准备好的蔬菜碎。
13、继续煮4分钟,煮至熟透。
14、出锅啦,好香哦!