HACCP是怎么产生及发展的(食品行业)

 时间:2024-10-01 07:45:18

HACCP是什么意思?有什么样的发展?目前在食品行业的应用情况,给大家展现一下

方法/步骤

1、HACCP的英文含有是什么呢?看下面这张图

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方法/步骤2

1、出现于一九五九年,当时主要是保证航天食品的安全性

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方法/步骤3

1、一渥圊弁赶九七一年Pillsbury公司第一次提HACCP概念。一九七四年以后,HACCP的概念大量出现在食品行业的文献中,随后进一步发展

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方法/步骤4

1、90年代我国的食品行业开始初步使用,2002年国家开始广泛的推广

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方法/步骤5

1、HACCP与ISO9000,前者是后者的一部分,都是过程控制的标准化

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方法/步骤6

1、HACCP与GMP、SSOP,目前最全面的理论体系,广泛用于食品行业,制造业等

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