最爱巧克力,而且最爱那带着淡淡苦涩的黑美人,爱它细腻质感的丝纳骥姘鹚滑感受,爱那苦尽甘来的无穷回味。咬起来咔嚓咔嚓的,乐趣没法挡住!
食材
黄油80克
糖粉70克
鸡蛋1个
黑色巧克力豆20~30克
低筋面粉160克
吉士粉10克
方法/步骤
1、将黄油切小块,室温软化
2、软化的黄油放入搅拌桶,用电动打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大,加入糖粉搅拌均匀
3、再加入鸡蛋搅拌均匀
4、低筋面粉、吉士粉混合过筛后,加入黄油中低速搅拌均匀即可
5、把巧克力豆均匀的搅到面团中
6、把面团分成20克的小饼干坯,用手心搓圆,压成小圆饼即可
7、放入预热好的烤箱烘烤,上火150度,下火140度烤25分钟,饼干呈金黄色即可
8、完成!