玄参麦冬瘦肉汤

秋季佳品，功效：清热泻火，利咽。适用人群：因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。

食材

玄参25克

麦冬25克

猪瘦肉500克

蜜枣5颗

盐5克

方法/步骤

1、玄参、麦冬洗净，浸泡1小时。

2、猪瘦肉洗净，切块，汆水；蜜枣洗净。

3、将清水1800毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后改用文火煲3小时，加盐调味。