青菜鳕鱼粥怎么做

青菜鳕鱼粥怎么做

食材

大米100g

青菜20g

鳕鱼30g

莴笋叶适量

方法/步骤

1、把大米淘洗干净，在冷水中浸泡30分钟。

2、鱼肉切片。然后放入柠檬片去腥。

3、大米开水下锅。

4、米粒下锅后先用大火煮开，然后改为小火慢煮20分钟，之后要沿同一方向不停搅拌。

5、莴笋叶洗净后焯水，然后切碎。粥快煮熟的时候，放入鱼片。

6、鱼肉煮熟变白之后放入莴笋叶。不用煮太长时间，防止维生素流失。

7、出锅之前滴入几滴植物油，能让粥的味道更好，更细滑哦。