营养又美味的蛋汤,简单易做,适合忙人和懒人~
食材
鸭蛋50克
枸杞叶40克
食用油12克
盐5克
料酒4克
酱油10克
糖3克
蒜6克
方法/步骤
1、鸭蛋准备2~3只~
2、枸杞叶清洗干净~
3、热锅下油,把蛋打到锅里,注意譬挝钣苈火候要调小,不然鸭蛋会焦,然后煎蛋(也可以把鸭蛋放碗里搅拌好直接倒锅里煎,大家随意~)
4、鸭蛋煎好后,加水煮,喜欢喝汤就多加点,不喜欢喝汤就少加点,最沾咎悉能适用的办法就是拿装汤的碗装水,想喝多少汤,棒瀹跏癞一看碗就知道了,然后按1.5倍加水,我放了大概1000毫升水,预计最后装碟的汤会有700毫升左右~
5、搅拌汤中的枸杞叶,让叶子软下来,然后加盖煮1-2分钟,揭盖,加点盐~
6、美味的鸭蛋枸杞汤大功告成~