青豆三臻痨鹗鏊角饭团，清丽怡人!内里夹上肉松，蔬菜，鸡蛋,虾仁,营养丰富,颜值又高!作为上班族午饭便当，或春日童鞋郊游小点心，宛若小可爱的化身。
食材
稻花香米1杯半
毛豆适量
牛肉粒适量
虾仁适量
鸡蛋2个
寿司醋3汤匙
玉米粒适量
火龙果适量
盐适量
熟白芝麻适量
海苔6片
三角饭团模具1个
方法/步骤
1、用一杯半米，清水泡15分钟。做饭团要用有粘性的米，如寿司米秋田小町，没有就东北大授炬块翎米，都没有就用普通大米与糯米，比例10:1。
2、用电饭锅煮好米饭。拌上寿司醋,撒上熟白芝麻。
3、火龙果剥皮，切块，碾成泥,过滤，取火龙果汁，备用。
4、青豆，玉米加水，盐煮熟，虾仁加盐，生抽快速炒一下。
5、炒鸡蛋。
6、将米饭分成一半，火龙果汁导入其中之一，拌匀。
7、模具淘篱跬翎中左右两边，填入不同色饭团，中间加肉松，虾仁，鸡蛋，最后填入饭团。或者左边青豆饭团，右边玉米粒饭团。用小勺拨均匀，用力压平，压紧一些，盖上盖子，压紧。
8、拿掉盖子，翻过来,按压底部中央部分,三角饭团就脱离模具，成型。
9、利用米饭粘性，贴上海苔片。宛如春天般清新雅致!
