人们在凉拌的菜的时候习惯于用香油,但是有一种油叫做亚麻油,凉拌菜口感会非常好,长期食用水貔藻疽,而且对人体很有好处,可以美容,缓解肠道疾病,还可以防癌。
工具/原料
亚麻油
黄瓜洋葱香菜
方法/步骤
1、准备好鲜嫩的黄瓜切成丝状。现在市场上的黄瓜也是品种繁多,注意不要买会长大的黄瓜。
2、准备好洋葱,切成洋葱丝,白洋葱和紫洋葱都是可以的。但是紫洋葱的口感要好一些,颜色也漂亮。
3、香菜切成1CM的小段,一定要用新鲜的香菜,这样口感会好。
4、把切好的三种蔬菜混合在一起,搅拌一下,撒上盐静放置5分钟,先不要再搅拌。
5、5分钟后,发觉蔬菜有些变软,这个时候搅拌一下,再加入亚麻油搅拌均匀。
6、加上少许白醋,加少许味精,继续搅拌均匀,装盘即可。