紫阳富硒茶毛尖产于陕西省紫阳县境内。紫阳县位于陕西南部,士候眨塄大巴山的北麓,汉水流域,是我国传统的名茶产地之一。紫阳茶品质优异,在历史上享有盛名。特征棰很于秋条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,在我国历史上小有名气,属于富硒绿茶中的优质茶品。
紫阳富硒茶毛尖的制作工艺以及功效
1、紫阳富硒茶毛尖工艺紫阳富硒茶毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种锞蕈漉栽“紫阳种”和“紫阳大叶泡”,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶出展,茶芽建敦汗侑肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
2、紫阳富硒茶的保健功效紫阳富硒茶属于绿茶,不仅含有人体必须的微量元素硒,而且富含茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质等营养成分和药效成分。
3、紫阳富硒茶特有降血脂,降血糖的作用,能防治糖尿病。紫阳富硒茶有抗癌症,抗衰老,防糖尿病,降血脂,反辐射,清热解渴,提神,利尿,治疗痢疾,防龋齿的功效。
紫阳富硒茶毛尖的冲泡方法
1、择器:选择陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶为最佳
2、择水:原汁原味的山泉水为最佳,纯净水和含有漂白粉的自苴煜塑桠来水次之,会损茶味,所以有很多人到当地去,会觉得当地的水很好喝,喝下去,微甜,喉咙里比较滋润,越喝越有味儿。用玻璃杯泡,这个颜色很好看。
3、煮水:煮水器以铝壶最好。明前毛尖,叶子很嫩,以75℃一80℃的开水冲泡,水开后冷却片刻再冲泡,若水温太高,则汤色发黄,香味失去,茶味苦涩;
4、投茶:一般用100克水冲泡3至5克茶叶为最佳,先投茶后注水;
5、注水:先注三分水润茶,10秒后再注满(七分为满)。嫩茶不宜捂盖,否则会将叶片炯熟,香味俱失。
6、饮茶:观看紫阳富硒茶毛尖在杯中舒展的全过程,闻香品茶,不可一次喝光喝净,须留三分适时添水,二泡、三泡依次类推。